今日はローズマリーの香りがするとってもおしゃれなおにぎりを作ってみました(*°∇°*)
”アラビアータ”とはイタリア料理で、唐辛子を利かせたトマトソースの事です。
ちょっとピリッとしてトマトでサッパリ～。そしてマッシュルームの旨味、食感がローズマリーの香りと相まっておしゃれな気分に(*´ω`*)
おむすびで素敵なご縁が結ばれますように(* ˊᵕˋㅅ)是非お試しを～♪
調理時間：50分
【材料:4個分】
米:200g
水:200mL
カットトマト缶:80g
マッシュルーム:2個(約30g)
豚バラスライス肉:60g
a塩:小さじ1
a顆粒コンソメ:小さじ1
aオリーブオイル:小さじ1/4
bすりおろしにんにく:5g
b酒:大さじ1
b乾燥唐辛子:1本
bローズマリー:1g
乾燥パセリ:適宜
【下準備】
1)米をとぎ、ザルにあげ、水気を切っておく。
2)マッシュルームは薄くスライスする。
3)豚バラスライス肉は2cm幅に切る。
【作り方】
① 炊飯釜に米、水、カットトマト缶、aを入れ均等になるように均します。
② 均等になったらマッシュルーム、豚バラスライス肉、bの順に入れ炊飯します。
③ 炊き上がったら乾燥唐辛子、ローズマリーを取り出し、全体を混ぜ合わせ粗熱を取ります。
④ 4等分にし、お好みの形に握ったら乾燥パセリを散らします。
If there is anything you don’t understand, please ask questions:)
cooking time 50min
【Ingredients:for 4 people】
200g japanese rice
200mL water
80g canned cut tomatoes
2 mushrooms
60g pork belly sliced meat
a)1teaspoon salt
a)1 chicken stock cubes
a)4/1teaspoon olive oil
b)5g ground garlic
b)1tablespoon cooking sake
b)1 dried red chili
b)1g rosemary
appropriately dried parsley
【Peparation】
1)Rinse the rice with water and drain using a colander.
2)Slice the mushrooms thinly.
3)Cut the pork belly sliced meat into 2cm wide pieces.
【Steps】
①Put the rice, water, canned cut tomatoes, and a) into a rice cooker and level it out evenly.
➁Once the mixture is uniform, add the mushrooms, thinly sliced pork belly, and b) in that order and cook.
➂Once cooked, remove the dried red chili and rosemary, mix everything together and let it cool.
➃Divide into 4 equal parts, shape into desired shape, and sprinkle with dried parsley.
