こんにちは＾＾
寒いのと暑いのが苦手な温水です(*´д`*)
今回は広島県にあります「こだま食品」さんの切り干し大根を使ったご飯のお供を作りました(*´艸`)♪
納豆のトッピングにも合いそうな一品です(*´罒`*)
お茶請け、お弁当のおかずにもどうぞ♪
糖質摂るならお野菜で♪是非お試しを～(ﾟ∀ﾟ)
寒いのと暑いのが苦手な温水です(*´д`*)
今回は広島県にあります「こだま食品」さんの切り干し大根を使ったご飯のお供を作りました(*´艸`)♪
納豆のトッピングにも合いそうな一品です(*´罒`*)
お茶請け、お弁当のおかずにもどうぞ♪
糖質摂るならお野菜で♪是非お試しを～(ﾟ∀ﾟ)
使用させて頂きました切り干し大根↓
調理時間;5分※戻し時間は含まれていません。
【材料；4人分】
切り干し大根;20g
かつお節;10g
a 水;100mL
a 濃口醤油;大さじ2
a 酒;大さじ1
a みりん;大さじ1
a きび砂糖;小さじ1
a 和風顆粒だし;小さじ4/1
白炒りごま;適量
【下準備】
1)切り干し大根は水で戻し、水気をしぼり取りっておく。
【作り方】
① フライパンを火にかけ、aを加えひと煮立ちさせる。
② ①に切り干し大根、かつお節を加え水気が無くなるまで絡め炒める。
③ 火を止めて白炒りごまを加え、しばらく置き味をなじませる。
★味付けは甘さを抑えてますので、お砂糖の量はお好みで調整しましょう。
★きび砂糖が無ければ白砂糖でも問題ありません。
