クリームシチュー風味ご飯

調理時間；約15～20分※炊飯時間は除いてます。

【材料；4人分】
米；1.5合
牛乳；200mL
水；50mL
生クリーム；30mL
塩；少々
胡椒；少々
バター；15g
白ワイン；大さじ2
鶏もも小口切り；200g
じゃがいも；200g
人参；50g
玉ねぎ(皮を剥いた状態)；100g
固形コンソメ；10g
粉チーズ；30g
うま味調味料(味の素)；1.5g

【下準備】
1)米は洗い、浸水させ、ザルにあげておく。
2)バターは適当な大きさに切り分ける。
3)じゃがいもは皮を剥き、1cm角に切っておく。
4)人参は皮を剥き、5mm角に切っておく。
5)玉ねぎはみじん切りにしておく。

【作り方】
① お釜に米、牛乳、水、生クリームを入れ米が平らになるようにならす。
② ①に、塩、胡椒を加えバターを適当な箇所に加える。
③ ②の右半分にじゃがいも、左半分に鶏もも小口切りを入れる。
④ ③の上に人参、玉ねぎの順に均等に入れる。
⑤ ④に白ワイン、固形コンソメ、粉チーズ、うま味調味料を加えたら炊飯する。
⑥ 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、器に盛る。