こんにちは＾＾切り干し大根と割烹着 温水ゆりこです(*´罒`*)
本日はフルーツと合わせた1品を作ってみました♪フルーツとの相性、意外ですけど合うのです( *´艸｀)
暑い季節にピッタリの一品。おしゃれだし、おもてなし料理にもピッタリ～.｡.:*･'(*°∇°*)’･*:.｡.
切り干し大根で食物繊維をたっぷり摂りましょう♪是非お試しを～(๑•̀ㅂ•́)و✧
本日はフルーツと合わせた1品を作ってみました♪フルーツとの相性、意外ですけど合うのです( *´艸｀)
暑い季節にピッタリの一品。おしゃれだし、おもてなし料理にもピッタリ～.｡.:*･'(*°∇°*)’･*:.｡.
切り干し大根で食物繊維をたっぷり摂りましょう♪是非お試しを～(๑•̀ㅂ•́)و✧
photo by 安田彩香
調理時間;10分チョット※馴染ませる時間は省いてます。
【材料;2～3人分】
切り干し大根;10g
ピンクグレープフルーツ(皮付き);100g
a オリーブオイル;大さじ1
a はちみつ;3滴(約3g)
a 塩;少々
a ブラックペッパー;少々
【下準備】
ピンクグレープフルーツは皮から実を取り出しておく。
【作り方】
① 切り干し大根を水で5分程戻し、水気をしっかり搾り取ります。
② aを混ぜ合わせます。
③ aにピンクグレープフルーツを入れ、混ぜ合わせます。
④ ③に①を加え混ぜ合わせたらしばらく置いて馴染ませます。
★フルーツはピンクグレープフルーツでなくても問題ありません。
★はちみつではなく、他の甘味料でも問題ありませんが、味見しながら甘さを調整しましょう。
