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【おむすび日記】神奈川県 新川崎駅「斉木商店」

おむすび日記
こんにちは。おむすびペロリです(゚∀゚≡゚∀゚)
おむすびを求めて神奈川県 新川崎駅の‟斉木商店”さんへお邪魔しました(o゚∀゚)
訪問したのは22年5月です💨
※食べログ記載
open;am9:00~pm18:00
close;日曜日、祝日
こちらのお店さんはお弁当も販売されいるお店さんで、伺った時間帯はお昼前、お弁当のご予約分が山ずみで
もちろんご予約無しのお客様もご来店されるので、店主の斉木さんはとても忙しそうにお弁当を作ってらっしゃいました💨

お米…色々なのを使ってますが、だいたい新潟の「竹直」のお米を使用しているとの事です。

海苔…海苔屋さんが配達してくださるおにぎり用のオススメの海苔をご使用。

お塩…沖縄の海水。

今回購入したのは、しゃけ、自家製うめ、たらこ、おかか、めんたいこ、すじこ、唐揚げ(*´罒`*)
出来立てを購入することが出来ました٩(ˊᗜˋ*)و
近所の友達のお家へ、小さい娘っ子もいるので一緒に食べようと持って行きましたᐠ( ᐛ )ᐟ

                       

【注目】
お米…炊き加減は、お米の一粒一粒がふっくらとしているのが分かりました。
海苔…温かいご飯で海苔が水分を含んでもしっかり海苔の厚みを感じる事ができました。

【うめ】
甘い梅干しではなく、酸っぱさと塩っぱさがバランスよくとても良い塩梅で、私の好みです~٩(๑>∀<๑)و
梅肉がふんだんに握られていて贅沢です♪

【すじこ】
塩気は全然強くなくて、すじこの旨味が壊されてなく、素材の味を大事にされているのが分かります( ・ㅂ・)و
胡麻化していない感じです^^

ちなみに唐揚げは生姜の風味がきいた塩系の唐揚げで、ご飯がすすみます(˃▿˂๑)

お弁当は日替わりです^^

御惣菜単品も赤飯も卵もお野菜も…とってもとっても気になるものがたくさん!!

揚げもちも購入(*´艸`)

【感想】
お忙しいところ、お名刺も頂きありがとうございましたm(__)m
こんなところにお店さんが!という印象でしたが、お客様がひっきりなしにご来店されるのを見て
斉木さんのご対応とおむすびと唐揚げを味わってお店さんが愛されているのが分かる気がしました(*´∨`*)
★お店さんの紹介、画像添付はお店の方に許可を取っております(人´∀`)
★味覚は人それぞれ、好みなので「マズい、美味しい」の表現はしておりませんꉂꉂ ( ˙-˙ )
★全国のおむすび屋さん情報をたくさん知りたいです~(*´・∀・*)ヨロシクオネガイシマス
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