こんにちは＾＾切り干し大根と割烹着、温水ゆりこです(*´罒`*)
夏バテとは？？という感じの私は、切り干し大根で洋風ナムルを作ってみました～♪
生ハムの塩分と切り干し大根が丁度良い感じのお味に＾＾
そしてレモン汁も加えてるのでサッパリとしてます～(๑•̀ㅂ•́)و ディルを散らして一緒に食べると爽やかでおしゃれなおつまみに( *´艸｀)
切り干し大根で食物繊維をたっぷり摂りましょう♪是非お試しを～(ﾟ∀ﾟ)
夏バテとは？？という感じの私は、切り干し大根で洋風ナムルを作ってみました～♪
生ハムの塩分と切り干し大根が丁度良い感じのお味に＾＾
そしてレモン汁も加えてるのでサッパリとしてます～(๑•̀ㅂ•́)و ディルを散らして一緒に食べると爽やかでおしゃれなおつまみに( *´艸｀)
切り干し大根で食物繊維をたっぷり摂りましょう♪是非お試しを～(ﾟ∀ﾟ)
調理時間;5～8分
【材料;2人分】
切り干し大根;10g
生ハム;25g
きゅうり;20g
a ポッカレモンもしくはレモン果汁;大さじ2/1
a オリーブオイル;大さじ2/1
a すりおろしにんにく;2g
a 塩；2つまみ
a 顆粒コンソメ;少々(1g未満)
ディル;適量
【下準備】
1)切り干し大根を水に5分程浸けて戻しておく。
2)生ハムは細切りにしておく。
3)きゅうりは千切りにし、塩ひとつまみ(分量外)でもみこんでおく。
【作り方】
① 切り干し大根の水気をしぼり取ります。
② aを混ぜ合わせ、生ハムときゅうりを加え更に混ぜ合わせます。
③ ②に①を加え、混ぜ合わせます。
④ 器に盛り、ディルを乗せます。
★切り干し大根の戻し汁は冷やし汁、スープなどに使用しましょう。
★ディルが苦手な方は無くても問題ありません。
★味付けはお好みでお試しください。
