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切り干し大根のコールスロー

Recipe
こんにちは^^
皆さん、寒さが身に染みる今日この頃です…(´゚ω゚)
さて、今回は「笑顔畑の山ちゃんファーム」様より頂きました「山のするめ大根」で簡単な一品を作りました♪
水戻し不要なので、とっっても便利ーヾ(≧∇≦*)/
お弁当、毎日の食卓などにピッタリ(๑•̀ㅂ•́)و パンにも挟んじゃったりして(´艸`*)
Nice!切り干し大根!!是非お試しを~(゚∀゚)
調理時間;約5分

【材料;3~4人分】
切り干し大根;25g
ハム;40g
コーン缶;65g
a マヨネーズ;45g
a 酢;小さじ2
a きび砂糖;小さじ2/1
a 塩;少々
a 胡椒;適量

【下準備】
1)aは混ぜ合わせておく。

【作り方】
① ハムを5mm角に切る。
② aにハム、コーン缶を汁ごと混ぜ合わせる。
③ ②に切り干し大根を加え混ぜ合わせ、しばらく置いてなじませる。

ブロッコリーもプラスすれば良かったかも~(‘ω’)

 

★山のするめ大根は甘みがすごく強いので、他の切り干し大根を使う場合はお砂糖の量を調整しましょう。
★きび砂糖がない場合はお手持ちのお砂糖で問題ないです。
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