食を中心としたライフスタイルメディア『macaroni』様に、切り干し大根レシピ研究家としてインタビューをして頂きました。
無限大の可能性！切り干し大根の世界【偏愛トーーク vol.10】 - macaroni
偏愛＝あるモノやヒトだけを、かたよって愛すること。その名の通り、この企画は “あるモノやヒトを、かたよって愛する人” に、思う存分偏愛っぷりを語ってもらう企画です。第10回目の「偏愛トーーク」は“切り干し大根”の世界。身近な食材 “切り干し大根” についてお話を聞いてきました。
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