こんにちは＾＾切り干し大根と割烹着 温水ゆりこです(*´罒`*)
本日は切り干し大根でパスタネスト風です♪
ネストは「巣」という意味です。本来はパスタを使ったお料理なのですが、パスタを切り干し大根に変えて作ってみました(*´ω`*)
お弁当には勿論、ホームパーティなどおもてなし料理にもおすすめ～♪
切り干し大根で食物繊維をたっぷり摂りましょう♪是非お試しを～(๑•̀ㅂ•́)و✧
本日は切り干し大根でパスタネスト風です♪
ネストは「巣」という意味です。本来はパスタを使ったお料理なのですが、パスタを切り干し大根に変えて作ってみました(*´ω`*)
お弁当には勿論、ホームパーティなどおもてなし料理にもおすすめ～♪
切り干し大根で食物繊維をたっぷり摂りましょう♪是非お試しを～(๑•̀ㅂ•́)و✧
調理時間;約30分
【材料;5人分】
切り干し大根;40g
えのき;60g
市販のトマト系パスタソース;1袋(220g)
市販のモッツァレラチーズ1口タイプ;20粒(80g)
市販のミートボール;10粒(75g)
ダイソーの8合アルミカップ;10枚
※もしくはカップケーキ型
バジル;適宜
【下準備】
1)切り干し大根はサッと洗い水気を切っておく。
2)えのきは細かく割いて食べやすい大きさに切っておく。
3)モッツアレラチーズは水気を切っておく。
4)オーブンまたはトースターは200度に予熱しておく。
【作り方】
① 鍋に水を張り火にかけ、沸騰したら1)、2)を加えサッと茹で水気をしっかり搾り取っておく。
② トマト系パスタソースと①を混ぜ合わせる。
③ アルミカップに②を乗せる。
④ ③にミートボール1個、モッツアレラチーズ2個を乗せ、これを10個分作る。
⑤ オーブンまたはトースターで20～25分程焼いたら皿に盛り、バジルを乗せる。
★トマト系パスタソースはナポリタンを使いましたが、お好みのパスタソースでお試しください。
★切り干し大根と合わせる食材は何でも良いです。
★カップケーキ型を使用する場合は油を塗ってから具材を乗せましょう。
