【おむすび日記】東京 椎名町「片岡米穀店(ごはん処米のカタオカ)」

伺った日は水曜日でしたが、御主人曰く水曜日はとても忙しい日だと仰ってました(。ﾟωﾟ)
近くの保育園の登園時間等の関係で小さなお子さん連れのお客様も多く
割と早い時間に伺いましたが、ショーケースに並べてもすぐ無くなる感じで、都度握っている状態でした＾＾

本日購入したのは、塩にぎり、梅、玄米、鮭。

【塩にぎり】
ふんわりと握られていて、もっちもちです(*´ω`*)
お米の香りが鼻を抜け、お塩の加減がお米の旨味を引き立たせていると感じました＾＾
炊き加減はやや柔らかめですが、粒の存在はしっかりとしてます(๑•̀ㅂ•́)و

【梅】
紀州産の梅かな？
梅の旨み甘さ香りをしっかり残し、酸っぱすぎず、塩っぱすぎず上品な梅です( *¯ ꒳¯*)
お米の柔らかさとお塩の加減が梅の旨味ととってもマッチしてます！！

【鮭】
鮭の程よい脂加減と塩味がお米に染みてます～ヾ(≧∇≦*)/
身の甘さも感じられ、おむすびの魅力倍増！！！
皆大好きなのではないでしょうか( *´艸｀)

【玄米】
玄米の香りをしっかりと感じます( ´∀｀)b
プチプチとした食感と白米のモッチリ加減がバランス良くとっても好みです( *´艸｀)
鮭・白胡麻・大葉が混ぜてあり、玄米と馴染んでとても食べやすいかと思います(•̀ᴗ•́)
玄米好きな私としては、是非お試し頂きたいおむすびです♪

他のお客様はおしんこもご注文されていらっしゃっいましたよ＾＾

お米、海苔はいろいろ試してその時その時の一番良いものを使うそうです。