【おむすび日記】千葉県 浦安駅「和菓子 さかえや」

今回購入させて頂いたのは、天むす、さけ、うめ、茶飯、御赤飯、いなり寿司。
6個も買ってしまった (｡ﾉω<｡)ﾉ))
でも、水分をたくさん含んだ粘り気の強いおむすびではなかったので、今日もハリキッてペロリでした(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

茶飯
お醤油の風味と海苔の風味、椎茸の旨味が一体となって❝茶飯❞という存在を濃く感じるおむすびです(ﾟｰ☆)
塩っ辛いわけではなく、優しい味なのに、味が濃く感じるという不思議(*・ω・*)
気持ち的にも大満足できるおむすびです＾＾

御赤飯
餅米のしっかりとした弾力がとても好みのおむすびです٩(｡•ω<｡)و
ちょうど良いお塩の加減があずきの味と旨味を十分に引き出してくれていると感じました(ﾟﾛﾟ*)
そして、たまに来る黒胡麻の存在感もやっぱり良い！！
御赤飯に黒胡麻を振りかける事を考えた方…天才(*,,ÒㅅÓ,,)

いなり寿司
甘いお出汁で炊いたお揚げは冷めているのに揚げたてかと思えるようなサクッと感があるお揚げです(*´ｕ｀*)
お出汁の甘さは尖ったエグみのある甘さではなく、コクが感じられる甘さ♪
お米はお出汁でベチャッとしておらず、粒の存在がしっかりあり、お揚げもサクッとしているので
ちゃんと甘いのになんだかサッパリ食べれるいなり寿司でした( *˙ω˙*)و

天むす
お出汁は甘しょっぱいお出汁です♪決して塩っ辛いわけではなく、塩加減と甘さが絶妙！！
海老天の旨味が詰まった油分とお出汁が染み込んだご飯は食欲が増して
「このご飯だけ食べたい！！」と興奮しました(*゜∀゜)=3!!
あと、ラップの巻き方が丁寧な仕事をされていて、海老天が出られるように穴をあけて巻かれてました(ﾟ∀ﾟ

さけ
みんな大好き“鮭”はお店さんで焼いています(ﾟ∀ﾟ)
アミノ酸の旨味でしょうか、焼き鮭のお塩の加減が鮭の旨味を引き出してます(*´ω`*)
そして噛む毎に鮭の身からジュワッとでる味が最高（о♡∀♡о）

うめ
お塩の加減が控えめの酸っぱい梅干しです(・∀・)
私は、お弁当とか冷めたご飯に梅干しの味と風味が付いてるのが大好きなんです♪ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ★大好ｷﾀﾞﾖｫ

本当にひっきりなしにお客様がご来店されるお店さんです(ﾟﾛﾟ*)(ﾟﾛﾟ*)
店頭に立ってらっしゃったお婆ちゃんが忙しそうにテキパキと接客される姿にとても感動しました(人*uдu,,)尊敬